熊本八代疊表》和室空間中的必要元素,極粋憩集四種級別的榻榻

谈起日本和室空间,叠(たたみ,音「榻榻米」)几乎是不可或缺的基本元素,即使在大多数日本家宅朝向现代LDK形式下,藉由传统叠蓆做为机能空间的情况,依旧是相当普遍。因此,这次我们就来聊聊「榻榻米」的历史文化与空间魅力,也分享几个我们运用叠蓆的空间设计案例。

▲这个位于新北市的住宅案,是「玳尔设计」非常成熟的作品,从屋内进到每间卧室后,全室使用榻榻米,不只业主夫妇喜爱,连两位年轻兄弟也爱上这样的整体氛围。

▲叠蓆几乎成为日本和室的同义词,从原本的坐席演变成室内的地板,有着悠久的历史文化过程。

叠蓆于奈良时代从中国传入到日本,原本是贵族的坐具,以皮革、丝绢等材料製成,使用时会铺成多层叠起,并以层数表彰地位的高低。平安时代中期的官制和仪礼文件中,还严格规定了叠的固定规格,贵族们只能依照阶级地位,使用不同大小和边缘颜色的叠蓆。从室町时代开始,日本的叠开始脱离单独的座位形式,而是变成舖满室内空间的地板,而尺寸规格等则一直到了江户时代,才有统一的规範,一张榻榻米的尺寸是90公分宽、180公分长的固定尺寸,但关西地区的叠蓆仍要比关东地区的略大一点,仍稍有些微出入。

▲室町时代的画作《福富草子》,描绘贵族们在叠蓆上的生活样貌。

▲即使到了现代,我们依旧需要一个不同于西方坐卧的型态,能弹性地依照自己的需要变换着。

一张榻榻米的结构,可分为「叠表」、「叠床」和「叠缘」三部份,过去「叠床」是纯用乾燥后的稲藁来製作,但随着材料取得不易或不易维护等因素,做为裏层的「叠床」已经逐渐加上发泡材质等新素材,也能有效防止害虫繁殖等问题。「叠表」是使用蔺草(いぐさ)做为材料,由职人用麻线或棉线经过编织而成,因为是榻榻米的表面最外层,因此用自然素材做成的「叠表」当然最受到欢迎。而「叠缘」则是缝合在榻榻米的边缘,有效包覆起「叠表」与「叠床」,同时在过去做为身份象徵的识别。

▲好的蔺草连长度、色泽都是品质评比的标準,因而也影响了「叠表」製作的水平。

▲「叠表」是可以更替的天然材料,平时只要维持良好通风并用布擦拭,就能做好保养。

目前日本最着名的「叠表」产地,就在有「火之国」称号的熊本县,涵盖日本将近八成左右的市佔率。其中熊本县的八代市,自古以来更与「叠表」有着极为深厚的生产关係,所谓「国産」的「叠表」,其实就几乎等同于「八代产」。这地区种植蔺草和生产「叠表」的历史,可以追溯到室町时代,当时这里的城主岩崎主马忠久藉由奖励政策,鼓励农民栽种蔺草与製织,因而有着长久的「叠表」职人文化。现在每张八代市生产的「叠表」,背后都有着详细的资料记载,购买者可以透过QR code就知悉生产履历与製作年份等资讯,让消费者更清楚产品资讯。

▲熊本县八代市成立「叠表活性化连络协议会」,针对所有生产者的资讯进行整合,并将生产履历等资料上网,提供消费者查询。

▲包括编织的方式,熊本县八代市都有县认证的规範,因此「叠表」在出品时会印上「熊本八代产」的字样。

目前在日本流通的「叠表」产品,依照品质高低可分成极(きわみ)、粋(いき)、憩(いこい)和集(つどい)等四种级别,最高等级的极(きわみ),除了材料特别要求有机栽培外,同时以特殊工法编织而成,因而在光泽感和品质上,都获得最高的评价。

▲没有「叠缘」的琉球叠,同样受到年轻世代欢迎,他的尺寸与变化更高,能更不受拘束地存在于和式空间里。

▲叠蓆有一定排列的方式,并以固定尺寸做为空间设计者估算房间大小的便利规划。

然而,随着现代空间使用需求的调整,传统的叠蓆也有了不同的变化,包括没有「叠缘」的「琉球畳」,添加了和纸或特殊素材的「叠表」,都让不同的家居或商业空间,也能有适应现代需求的另一种地板配置,除了让空间充满素材芳香外,更加温润的触感,让人在家居中的活动状态,有了更多或坐或卧的聚集可能性。

▲叠蓆温润的触感,让人在家居中的活动状态,有了更多或坐或卧的聚集可能性。

▲越来越多人会在家规划一处和室,做为沈澱心灵的自我天地,同时也可变身成为客房。