極.經典Hyper Classic》日本-細節的厲害之處!

 关于『极.?经典Hyper Classic』

「经典」是什幺?简单来说,就是经得起时间的考验。除此之外,我们认为回到设计的原点,是为了生活的需要而出发。

因此,这里的「极.?经典」应是真正贴近生活与实用,并以此为基础追求设计品的极致细节,不是哗众取宠、空有美丽虚华外表,而是能经久如新、不觉厌腻的「经典」。

所以,「经典」到底是什幺?答案,就在生活里。这也是我们八月份《玩设计》专栏即将探讨的主题。

新旧建筑混合、有着与日本自由之丘相似样貌的中山区巷弄,开了一间名为「小器」——贩卖生活道具的小店。净白色空间、几张木质家具上摆放贩售的器物,质朴朴的简约日系风格。

简单舒服的装潢其实很合理,因为空间的主角是这些「生活道具」,看似普通,却…?

正在思考这个「却」涵盖了什幺,品质、品味、好用、实用等字词就开始如跑马灯在脑中闪过。

「小器」的素净是杂货小店常常使人喜爱的原因,没有压力的挑几样想每天使用的生活道具,不管有没有太多深奥的美学涵盖在此,只是想满足「就是喜欢,没有特别(一定要说出口)的原因」的购买慾望。

职人的严谨,细微的行为观察

要谈日本的设计之前,一定要先提日本民族的「职人精神」。「职人」指的是传统工艺和手工製造业的技能者,以身上拥有的技术当作职业的人们而得名。成为职人的关键,是需要长久时间锻鍊所产生的技能,并且在该领域具有相当水準的人。职人对于工作严谨认真、力求完美,甚至是超出使用者的需要。

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而日本的设计师也沿袭了这样的职人精神。接到案子与客户讨论方向、进行调查,不断调整,直到完美的最终版本才得以完成。将每项作品以成为经典产品、永存于世为前提来设计。

其中,最引人讚赏及学习的便是「调查」的阶段。日本民族擅于细微的行为观察,充分理解周围所在环境。畅销作家如宫部美幸、村上春树等,他们对于人性的描绘极为精闢,也始于「观察」的功夫。

这样的优势放在设计上,便能将使用者经验发挥到最大。因此,他们并不刻意强调个性,而是将其作为「人」与「物」之间的重要连结,再透过简约的形体设计、加上美观与实用性,统结出日本的设计力──内敛、富含意境,不易察觉,却后座力极强。

以「小器」引进贩卖的《松徳硝子》-「薄张USUHARI」系列为例。《松徳硝子》创立于大正十一年(1922年),由传统生产灯泡的工厂,成功转型为玻璃器皿的製作,让品牌重生。其中特有的「薄吹技术」更承传了江户硝子的技艺,加上职人悉心手工打造,《松徳硝子》已然成为完美品质的代表。

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▲承袭传统灯泡製作技术,加上职人的极致工艺,製造出仅1釐米的超薄玻璃。

▲由专家以手工吹製及高超切割技术而生的超薄玻璃,衬出液体的冰透度,其接触嘴唇时的纤细触感,令人为之屏息。「真正使用过,就会爱上那薄度!」

其中,让《权释设计》总监Elen印象最深的是啤酒杯V.S威士忌杯的设计概念。

啤酒因为低酒精,饮用速度快,杯子设计薄又轻;而威士忌浓郁,反而在杯底增加厚度,减慢饮用速度。

实际拿起这两个杯子,便能发现安排在里头的细节。「设计的概念,有许多来自于人本身的行为。以人为本,这很重要。」Elen强调。

▲产品形体会影响人的动作。啤酒杯的完美曲线让人「自然而然」以优雅之姿拿起,就算喝的速度快,也能一反大口喝啤酒的豪迈形象。

此外,考虑到送礼,威士忌杯的包装极为盛重。

▲将外盒漆上与高级跑车相同烤漆的材料,并且呼应威士忌的酒色而选择琥珀色,盒内放入写着产品故事的精緻小卡。

品牌故事x细腻设计x美学文化,我们买到的远超过一个杯子的实质价值,「这就是认知价值的提升。」

▲因杯身造型而得名的《KATACHI》Q、Y、V系列冷饮杯也是询问度极高的商品。via

▲另一项Elen特别推荐的是松德硝子与漆器工艺品牌-《喜八工房》合作的商品「冷茶器Million」。

▲以茶托取代杯垫,木材的厚实平衡了玻璃材质的轻脆,「有人来家里作客,端出去也合宜。」

在简约外型的背后,包含的是追求完美的职人工艺,与设计师进行细微观察、萃取生活记忆所集结而成的用心。

▲Elen与松徳硝子株式会社创意总监齐藤能史(Yoshifumi SAITO)合影。齐藤能史出身平面设计,而后进入产品製造的业界,曾任职吉田金属工业株式会社,而后进入松德硝子后,从品牌行销、产品设计、商品企划到经营企划皆有参与。

好道具陪伴一辈子

回到设计的本质,应是真正贴近生活与实用,如何在生活中创造美,才能恆久流长。就算是看来具装饰性的器具,也应要在一个随时可用的状态上。

▲《东屋》猿山修-珈琲盘组。由猿山修设计,冈田直人製作的咖啡杯系列。特色为拥有坚毅线条的把手,看似细瘦,却又能撑起整个杯身。造型极简、没有多余色彩,因其造型深受男性顾客喜爱。

▲《ー南部》铁器彩壶来自岩手县盛冈市。採用双层的上色技法,除了让纹理更加立体外,就算日久漆层脱落也颇具历史痕迹的美感。早就算计好就算旧了还是好看!

 

▲赋予铁壶一点点的设计语言。有发现壶身上的纹饰很像一朵朵盛开的洋甘菊吗?

「小器」引进的品牌中,也包括日本最经典的珐瑯器皿《月兎印》壶。至今已历经八十余年的《月兎印》源自于日本大正时期的藤井商店所有,而后併入野田珐瑯,但依然保留《月兎印》系列产品,这款经典的《月兎印》手沖壶即是由山田耕民与野田珐瑯合作发行的产品。

▲壶里外全镀上珐瑯,内部黑色,外部则有多种颜色可选择。via

「珐瑯」指的是在金属表面以高温方式镀上一层玻璃材质釉料的加工技术。以其为材质製作的器皿,质地轻巧、表面平滑不易沾黏、好清理又有良好的抗菌功能,同时可隔绝金属面与食物的直接接触,能让食材保有原始风味。

▲製作过程影片。

野田珐瑯相当重视「饮食」对于人类生活的重要性,因此除了《月兎印》壶,也不断推出各式各样的餐厨用具。创立至今,严守生产製作标準,以优良品质及温润简洁的经典设计广受大家喜爱,成为不受流行趋势左右的定番经典款。

好道具可以陪伴你一辈子,经典必须要完全融入生活,「生活道具」更是如此。

当设计回到生活层面,日本人将如何表达「设计的原点」?在使用这些生活道具之余,或许也多少能体会出他们的日式生活哲学。

向日本学习:细节的厉害之处!

「无论是多幺微小的细节,都潜藏着尚未为人所发现的可能性。」佐藤卓《鲸鱼在喷水》的书封上以这幺一段文字写着。

「我们最该与日本学习的就是他们对于细节的追求。」Elen强调因为商业行为,台湾人似乎没有把步调放慢,常常忽略细腻之处。若少了这两个字,就谈不上经典了。

▲物品的质感触觉,颜色的微细化,还有形状比例的关係,这些都是看似随意、实质刁钻的「细节」。

差强人意的设计往往就是少了藏在其中的魔鬼细节。见微知着,渺小的细节中透露出的是庞大的讯息。这些或许都是环绕身边而你不曾发现的。一旦没有了细节便会浑身不自在,因为它已默化在你的品味,成为生活的一环。

设计,其实存在于日常之中。日本文化的美学力量「重」到成为几乎感受不到的「轻」。低调内敛,能够融入任何环境当中,是日式思维的纤细。

想感受看看吗?(把荷包装满)走一趟「小器」吧!

小器-生活道具

地址:台北市大同区赤峰街17巷7号

营业时间:週一~週日12:00-21:00

FB:www.facebook.com/thexiaoqi

网址:www.thexiaoqi.url.tw

【採访撰文:黄圣雯/摄影:蔡舒湉/部分图文提供:小器】