自然大地質樸原味,佇知本老爺細數星辰

想要藉由旅游达到某种程度的放鬆,势必你挣扎过许多选择,出国没时间,中部南部离家又太近,那幺花东后山呢?试着在没有城市的浮华喧嚣中沉澱,以大地真实颜色唤回你的纯粹童稚。

休闲旅家营造者-观林设计

 

想要阅读空间,还需跟随专业眼光剖析,这次引领我们走访空间美学的专家,是来自观林设计的设计总监-黄传林。黄传林设计师凭藉他十余年的经验,设计範围涵括居家、旅馆、办公室、商店、百货公司等,对于幼稚园、知名品牌展售空间或名人办公室和住家等个案,也拥有丰富设计和施作经验。

群山清泉,大地私心眷顾的桃花「原」乡

位在台东温泉区的知本老爷大酒店,由群山绿水环绕包围,是东台湾第一家温泉度假休闲旅店。其中为了响应保护环境生态运动,客房中摆放的是简单的洗髮沐浴用品,而非个人盥洗备品,从生活细节中落实保护生态环境,成为台湾第一家「环保度假旅馆」,以尊敬自然之心,结合週边自然资源和酒店空间,并将在地原住民特色和南洋风味的元素结合,以最贴近自然的方式再定义休闲感受。

 

▲受群山包围的知本老爷大酒店,结合原乡特色,如图腾、木板屋等元素加强在地风情和连结性。

 

▲利用石版木片砌起的屋檐、造景,叙说着原乡风情。

 

▲老爷套房使用沉稳大地色调铺陈空间情调,抱枕椅垫等软件陈述着原住民文化的历史,藤编椅座则为空间置入悠闲的南洋风情,黄总监剖析,老爷套房利用线版加强空间氛围的营造,使用混搭调性置入休闲感。

 

▲以类绢丝的胶合材质打造柜体通透感,不但可引入光源也可减轻柜体的重量感,使用不规则方式线性排列,营造细緻日式氛围的手法令黄总监惊艳,不过他也建议,可在展示柜置入照明装置,以突显展示品和柜体的质感。

 

▲卫浴含个人烤箱,让住客们在私属空间中享用。

 

▲对于雅緻的和式套房,黄总监细细检视道,和式套房宽阔的对外出口,搭配空间本身宽广的优势条件,增加了整体通透性,是与家人出游住宿的首选。

 

▲精緻客房则在床头柜、收纳柜的等面板置入花草图腾,以及在天花线板纳入原乡风味样式,与建筑外观的图腾相呼应。

 

▲走往户外的路上巧遇的酒店一隅,建筑以沉稳气度的姿态耸立,和晴空白云相连,也是设计师最喜爱的角落。

味觉X视觉双飨宴吃出一派悠闲

我们都是贪心的,以食物来说吧,品尝美味的同时又放不下其他感官享受,犹如个个紧紧相扣的环节。东西好吃挑摆盘,摆盘对了拣氛围,追求的早已超脱嘴里尝的滋味,味觉视觉缺了一项都不对!不过在知本老爷大酒店却满足了如此需求,以空阔开放的用餐环境相佐精緻美味的餐点,入口的不仅仅是好味道,更是惬意生活的精神原味。

▲位在一楼的船歌餐厅,空阔感十足的空间搭配温润木质的使用,让用餐时刻变得惬意十分,也是黄总监喜爱的空间之一,尤其对椅座物件细节的讲究,更是令他讚赏。

 

▲你又有多久没有好好静下心来,享受早晨的惬意呢??

知本老爷大酒店共有三种主题,个别供给不同风味的料理,满足每一位住客挑剔的味蕾。像是那鲁湾餐厅的欧亚百汇,以新鲜食材结合创意和传统道地的多国风味料理;新开幕的船歌餐厅推出的是优雅义式飨宴佐餐前酒,啜尝冬日里的微醺时刻;而掌握顶级食材特性加上主厨精湛手艺的酋长铁板烧则推出冬季限定的海陆大赏,口口享尽奢华滋味。

细品美人清泉,同享葱郁之美

如果你也喜爱以温泉疗癒身心,那就不能错过台东知本温泉!当地的泉水水温最高可达95℃,没有硫磺泉的厚重气味且富含重曹泉成分,对皮肤具有滋润作用,是很容易让人接受的清澈泉质。

有了好泉质,空间营造的氛围也很重要,似乎印象中的汤屋多以日式风格为轴,不过在此,知本老爷大酒店也让我们看到,原来汤屋也能如此变化。

 

▲以星月风吕为例,整体设计是由日本首席设计师植田圭一郎先生所规划,由山峦林木围绕的日式建筑,让前来泡汤的住客饱览自然山林葱郁之美。黄传林设计师发现,虽为日式建筑,不过知本老爷大酒店其实也在植栽、建材之处融入在地特色,别有一番心意。

 

 

▲想要泡到暖呼呼的温泉,需要先通过一段小径才能抵达,一路上葱绿茂密的绿荫山景令人应接不暇,而树屋正是这小径上的惊喜。「这个树屋蛮特别的!」黄设计师细细端详着。

「一般在欧美的树屋和这里的做法不同,我在台湾也曾为业主做过树屋,以台湾来说,梢楠就是个不错的建材选择,国外的话可用柏、松等木质去做外面的版材,这里选用的材料比较像竹片,更像是原住民使用的手法,带出了在地的味道。」黄传林设计师如是说。

挑动心弦的撼动节奏

 

 

 

▲开放式的舞台设计,除了可清晰观赏表演,更方便表演者和观众近距离互动。

到了台东,除了好山好水,当地的原住民特色文化也为后山蒙上一层神秘面纱,如非亲身体验自是无法了解箇中滋味。

「他们的表演让人印象深刻!现场的气氛变得很温馨,年青人们和小朋友用木棍敲击稳建节奏,把大家都吸引了过来,表演张力强烈,非常精彩,值得推荐!」自己也玩鼓的黄总监如此说道,由心底讚赏原住民朋友们血液中的音乐脉动。

一趟旅程,黄总监寄情于优质泉水和好景緻中,热忱真挚的饭店人员也令他倍感贴心,老是被工作追着跑的他,不但在此寻得心灵层次的缓解,也对知本老爷大酒店留下深刻印象。

论空间中的悠闲氛围,其实可以从许多地方切入,酒店整体使用了大量的柚木,利用温润木质质感和建造手法呈现在地风味与原住民的文化精髓,不但强化了在地特色,也为酒店注入一股人文精神,带给所有访客休闲空间上的惬意体悟。

细细雕琢空间里的氛围,在大架构与细节中铺陈幸福感受与人文思考,不正也是一位专业的设计师所扮演的角色?

 

观林设计

地址:台北市松山区民生东路三段130巷18弄24号

电话:02-2545-3838

官网:www.kldesign.com.tw

粉丝团:观林设计

台东知本老爷大酒店

地址:台东县卑南乡龙泉路113巷23号

电话:08-951-0666

官网:http://www.hotel-royal-chihpen.com.tw?

粉丝团:知本老爷大酒店

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【撰文:张宜婷/摄影:黄传林/图片协力:台东知本老爷大酒店】??