江口旁美人湯,細品溪山溫泉的移步換景

「福州是一座泡在温泉的城市…福州的温泉资源非常丰富,温泉的泉脉穿城而过,分布广、埋藏浅、水温高、水质好…名列三大温泉区之一…」这是每次飞机準备降落福州时,航空公司必会播放的一段话。

令人印象最深的,莫过于「泡在温泉里的城市」这句话。温泉是福州十大城市名片之一,据史书记载,一千七百多年前福州人就开始用温泉洗浴,把涌出地面的温泉称为「汤」,去公共澡堂洗个澡,让师傅搓下背,然后三五知己泡一壶茶,躺在竹椅上「攀讲」(福州话聊天的意思),这就是福州「泡汤」的市井文化。

生长资源丰富的宝岛台湾,向来以随处有温泉自豪,但其实越过一个台湾海峡,福州市的城里与城外如连江、闽清、闽侯、永泰都蕴藏丰富的温泉,距离福州也只需要一小时的车程。

于是绿建筑家本期冬游,我们要行脚到大陆福州的后花园—贵安村。与擅长新东方风格的洪俪芹总监(雅士设计主持设计师),一同探寻山城里,引汤作浴的天然仙境,展开一趟贴近在地生活与文艺美学的暖冬假期!

沉稳内敛的空间塑型者—雅士设计.洪俪芹

现代人工作压力大,大部分人都希望回到家之后,可以让身、心获得充分的休息。雅士室内设计工程利用擅长的休闲、疗癒为诉求的设计主轴,在保留东方元素的基调下,打破所有旧式东方框架、以简单线条取代繁複传统,藉由空间的发挥,创造具有抚慰心灵的人文居所。

【温泉暖心】在溪山,品一泓温泉,阅一程山水

溪山温泉度假村地处福州四大古池之一“青甲池”境内,因为历史悠久,泉水中富含矿泉之精—氡元素,是贵安地区罕有的原生温泉。拥有深厚的历史底蕴与得天独厚的泉质,依山临溪的地理环境,进入渡假村就像身处于中国静谧山水,除了向大自然借景,渡假村的设计大量结合中国东方与南洋休憩元素,让温泉伴随自然与禅意,落实溪山温泉想传达的「品味、休闲、养生」概念。

溪山温泉度假村最让人流连忘返的,是它的大众露天温泉公园,福州本地的露天温泉,都是着泳衣入池,不会像台湾留有日本裸汤的温泉文化,所以溪山温泉度假村将大众温泉区以乐园的概念来规划,利用先天地理环境的优势,因地制宜打造9000多坪亲水温泉公园,将近一百口的露天汤池,均围绕三个主题:欢乐泉、养生泉、文化泉。每一池泉水都有不同的特性,汤池的设计也别出心裁,给予顾客不同的乐趣跟享受,值得一提的是,每一座露天汤池都被绿荫环抱,极为私密,要走进小道再拐入,才能入池,也因此,让这大众温泉园区处处充满柳暗花明又一村的惊喜。

▲小桥流水的庭园设计,让人有在后花园悠晃般的惬意。

▲溪山第一汤&七子雾池,每一种汤池的设计都是独立且独特的。

游一趟溪山,宛如置身福州古汤里

希望大家到溪山温泉会馆,不是只有泡汤,而是能踏在历史的足迹里,在这一脉山水中感受静逸文化,所以渡假村引入大量的古老温泉文化,如「青甲池」、「溪山第一汤」、「太祖木桶浴」等贵安古泡泉系列;「龙德汤」、「日新汤」等福州古泡泉系列;最新奇的是,将福州自古以来的特色转化为汤泉:「蜑家人」跟「潘西风帆」。

「蜑家人」—仿造福建一带以船为家的渔民(称蜑家人),以水为居的居住型态,把一座座泡池置入在池水之中,外头再罩上藤编的蛋型竹篓,宛如VIP私人汤屋。

▲洪俪芹设计师跟我们分享,蜑家人的竹藤编法,每一座都不一样,天顶的密度较为稀疏,是为了让光线可以进入汤池内。

「潘西风帆」—因为园区旁就是潘渡溪,将泡池嵌入风帆船内,可以泡在温泉水里,一边欣赏古渡口的风景,一边享受船夫替你摇桨的惬意。

▲客房内衣橱门片的把手,使用中国铜製圆盘设计,这些小地方都令洪俪芹设计师关注。

洪俪芹设计师表示:「在溪山温泉渡假村的外观,是道地的中国园林式建筑,移步换景让空间精彩万分;内部空间的线条却是简单俐落,大厅成排大器的立柱,玄关迎宾的鸟笼吊灯,都是东方元素的转换;客房跟露天温泉公园夹带丰富的南洋峇里岛的渡假元素,发呆亭、布幔、木樑、茅草屋顶…使温泉渡假村的放鬆意谓更浓。这些我们称做『新东方风格』,用简洁的线条取代传统中国建筑的繁複雕刻,中国风的浓度也不会如传统般浓郁。」

▲沿着潘渡溪打造的百米栈道,白天雾气未散去时,宛如仙境般令人流连。

【美食暖胃】海底捞,川味火锅麻辣鲜香

离开贵安村,我们回到福州城内,此趟冬日暖胃之旅,选定大陆知名的连锁火锅企业:「海底捞」。目前在大陆,要吃到海底捞,得先排个4~5小时才能享有口福,而它之所以能够掀起风潮,主要在于周到且贴心的服务。

▲海底捞的空间设计,以中国风熟悉的红色与黑色为底,搭配金色的鱼只妆点,很有富丽堂皇的味道。

▲有想过在排队的同时,店家会提供手部护理、做美甲、擦皮鞋的服务吗?不只如此,店内还放置按摩椅以及游戏桌,让顾客在排队时打发时间。

海底捞的点菜系统採用先进的iPad点单,等待上菜时,服务生就先送上热腾腾的暖胃红米粥,以及每人一条围裙和一个保护手机透明袋,以防心爱的衣物跟手机被弄髒。

海底捞虽是以川味火锅为主,但却融汇了各地火锅特色,仅仅是锅底就是十多种,例如牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅、菌汤锅等。各种涮菜也非常新鲜美味,海鲜上桌时还活蹦乱跳,招牌秘製的肉类也相当让人惊叹,选料上等,在腌製时加入蛋白、芝麻等,无需蘸料就已经美味充盈了。

海底捞还有另外一个惊喜!因为是川味火锅馆,所以在顾客们吃得酒酣耳热之时,会突然出现变脸师在座位週边表演变脸秀,这项表演,让在座的每位客人都惊呼连连,从服务、美食到娱乐都做到位了。

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洪俪芹设计师表示让她印象最深刻的,是空间中隐喻的中国元素:「整个空间乍看之下,是奢华富丽的,但海底捞使用大量的红色跟黑色为底,以及用金色点缀,例如中国人最喜爱的金色立体鱼饰,在讲求现代气派的设计之下,仍保有中国底蕴。」

雅士设计

电话:02-2927-2195

地址:新北市永和区中山路一段220号9楼之3

信箱:amy5677@msn.com

部落格:http://amy5677.pixnet.net/blog

粉丝团:新东方风

溪山温泉会馆

电话:0591-26120888

地址福州市连江县潘渡乡贵安村青甲池

官网:http://www.xishanresort.com

海底捞

电话:0591-38169566、0591-38169588

地址:福州市台江区工业路233号苏宁广场5楼

官网:http://www.haidilao.com/index.html

【撰文:柯霈婕/摄影:陈婧、薛文婷/图片来源:溪山温泉会馆、海底捞】